Los estudiantes de la Institución Educativa Ortún Velasco de Cácota deben tener como características:
Ser una persona consciente de su dignidad, preparado para asumir y proyectar sus valores.
Una persona comprometida y solidaria compartiendo el ser, el saber y el hacer.
Una persona conocedora de sus tradiciones y costumbres, capaz de promover acciones en pro de la conservación de sus arraigos culturales.
Con fomento del desarrollo agroalimentario mediante la adecuada utilización de los procesos físicos, químicos y microbiológicos para
la transformación de productos alimenticios.
Capaz de Diagnosticar y generar soluciones al sector agroalimentario para lograr equilibrio productivo, que le permitan apropiarse de una visión del sector para definir estrategias de mejoramiento continuo de la actividad económica y su impacto con el entorno.
Tener capacidad creativa, alto poder de observación, responsabilidad, buena convivencia y facilidad de expresión.
Promotor del cuidado del medio ambiente y la naturaleza del entorno cercano a través de acciones turísticas.
Colaborador en las actividades institucionales e interinstitucionales.